Tomaten worden op 52 graden gedroogd. U kunt tomaten het beste in schijfjes drogen. Een dehydrator wordt ook wel droogapparaat of droogmachine genoemd. Zelf tomaatjes drogen in de dehydrator, zelf maken, homemade, diy. Tip: Ik heb een droogapparaat met een timer, mocht ik vergeten dat ik de. Het drogen van vlees, groente, fruit en kruiden is een van de oudste bewaarmethodes. Koop tomaten die rijp zijn en met veel smaak, deze drogen het beste.
Kruiden niet te lang drogen omdat dan alle aroma stoffen verdwijnen. Bijna 10 jaar geleden proefde ik mijn eerste zongedroogde tomaat en ik was. Goede zongedroogde tomaten zijn niet te vergelijken met potjes. Zou je op de zelfde wijze schijfjes sinasappel drogen om ze later in chocola.
Het loont dus om aanbiedingen in de zomer te kopen, te drogen en in de winter weer. Na een tijdje de tomaten plat duwen en verder drogen. Onze vleestomatenoogst was deze nazomer groter en langduriger dan ooit. Er zijn speciale elektrische droogapparaten in de handel, die wel goed ventileren. Voedsel drogen, conserveren van kruiden, fruit en groente, filmpjes voedsel drogen. Naar aanleiding van het deze week gepubliceerde artikel over Gebarsten tomaten commercialiseren! Ik gebruik dit handige apparaat vrij veel en dit het hele jaar door. Wat ontzettend goed gaat om te drogen.
Bewaar groente, fruit en kruiden langer door ze te drogen met deze. Fruit, kruiden, groenten en vlees drogen is een interessant alternatief voor het klassieke inmaken. In deze how to laat ik je zien hoe je deze zongedroogde tomaten zelf kunt maken. Je kan er echt alles in drogen volgens het boekje. Zelf heb ik dus fruit, champignons, tomaten, knoflook en kruiden gedroogd. Het droogapparaat geeft een boel nieuwe inspiratie en daar ben ik nog volop. Drooglegging” waarin de techniek van drogen werd uitgelegd.
Maar bv tomaten kan je ook half drogen en dan op olie bewaren. Droogapparaat stel je in op een bepaalde temperatuur. Ik wil ze gaan drogen in mijn droogmachine. Zelf fruit, kruiden en groenten drogen, bijvoorbeeld tomaten, paddestoelen, appels en nog veel meer.
Het kan met het droogapparaat van Stöckli. Het enige wat je nodig hebt is vers en rijp fruit, een scherp mes en een oven of droogapparaat.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.