Schouderkarbonades in een stoofpotje, super lekker! Gestoofde schouderkarbonade met verse tomaten en oregano. Ingrediënten: 4 schouderkarbonaden van elk ca.
De schouderkarbonade komt niet, zoals je misschien denkt en het meest.
Een selectie van de allerlekkerste recepten met schouderkarbonades. Het is alweer een jaar of tien geleden dat ik het op deze website had over Gerardus Wittems Kloosterbier.
Deze worden dadelijk heerlijk zacht en gestoofd. Schenk vervolgens de sinaasappelsap over het vlees zodat het zo goed als onder staat. Boeren-karbonade ( schouderkarbonade, macedoniemix, gekruide... Jacht schotel ( Gestoofd rundvlees met ui, wortel, knolraap, selderij in jachtsaus) met. Een schouderkarbonade is een karbonade met slechts een klein stukje bot.
Ik kreeg als kerstcadeautje van Petra Wiggers een Zuid-Afrikaans boekje met allemaal jeugd-herinnering-recepten en dus recepten die voor mij duidelijk. Lekker met gebakken krieltjes en gestoofde prei of broccoli. Geserveerd met witte rijst en gebakken banaan. Vervang schouderkarbonades door plakken beenham.
Snij het vlees in blokjes (of bij schouderkarbonade in grove stukken). Wrijf het vlees in met de gemberpoeder, zout en peper. Vlaamse specialiteit van stukjes rundvlees die na aanbraden gaar worden gestoofd met uien en bier. Ajam Peniki (In santen, pittig gestoofde kip).
Daging Babi Taugé ( Gestoofd varkensvlees met taugé).
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.