Een doodsimpel gerecht met schouderkarbonades uit de oven, maar de smaak is hemels. Karbonades droogdeppen en met zout en peper bestrooien. Helft van boter in koekenpan smelten en karbonades op hoog. Ideaal gerecht van aardappels, vlees en groente uit de oven om op tafel te zetten als er gasten mee-eten. Heb je zin in een overheerlijk stukje vlees? Dan zit je bij deze pittige schouderkarbonade helemaal goed.
Varkensvlees dat je serveert bij een bord. Hoe je karbonade zal smaken, hangt af van het soort azijn dat je gebruikt. Haaskarbonade, ribkarbonade, schouderkarbonade. Dat kan in de koekenpan, braadpan, op het fornuis of in de oven, op de grillplaat of de. Leg de karbonades in een grote, licht ingevette braadslede en bestrooi ze met de takjes tijm, blaadjes rozemarijn, teentjes. Een heerlijk recept voor langzaam gegaarde schouderkarbonade. Berichten over karbonade uit de oven geschreven door etenvaneefke.
Zet vervolgens een ovenbestendige pan in een op 200 graden voorverwarmde oven totdat hij loeiheet is. Neem het vlees uit de oven en laat het afgedekt 10 minuten rusten. STAP 1: Moksie Speciaal Trafasie (vers bereide marinade) over het vlees verdelen, voeg gember, Chinese vijfkruidenpoeder, mandarijn (uitgeperst) en honing.
Maar het wachten is de moeite waard! Het resultaat is mals en gekruid vlees dat uit elkaar. Schuif de braadslee in de oven en laat de karbonades in circa 40 minuten gaar. Neem een schaal met rooster en doe onder in de bak een beetje water. De karbonades komen op het rooster boven de. Snijd van dikke schouderkarbonades de botten af en bindt ze met slagers-touw.
Wat enorm pleit voor de schouderkarbonade. Vlees gaart nog wat na als je het uit de oven haalt, dus ik besloot mijn filet er bij 58 graden uit. Heerlijk met vergeten groenten uit de oven en een mooie marinade. Koop schouderkarbonades bij Meester. Schouderkarbonade kan zo ontzettend lekker zijn. Snij de pompoen in parten en verwijder de pitten met een lepel. Print dit recept & ontdek recepten die op schouderkarbonade lijken.
Ik heb het altijd gebakken maar wil eens wat anders. Namelijk de stoofpot met appelpruimen en schouderkarbonade.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.