Groentezaden bewaren

Wie een groentetuin heeft, houdt aan het eind van elk seizoen meestal tal van zakjes met groentezaad over. Maar hoe lang heeft het zin om zaden te bewaren ? Alleen nu is mijn vraag, hoe lang kan ik tarwe, rogge, mais, zaden ed bewaren op een vorstvrije maar zomers niet koele zolder?

In het voorjaar staat alles in het teken van zaaien. De bestellingen zijn binnengekomen en er is ook nog een restant van voorgaande. De houdbaarheid van zaden is erg verschillend. Elke groente produceert andere zaden die op hun beurt lang of net erg kort kiemkrachtig zijn.

Veel zaden kan je jarenlang bewaren. Van andere zaden loopt de kiemkracht veel sneller terug. Zelf je zaden oogsten om die volgend jaar weer te gebruiken in je moestuin. De zaden (boontjes) zijn dan hard geworden en kan je bewaren tot volgend jaar. Ik bewaar ze in een plastic bakkie,maar die puilt nou vort uit, hoe bewaren jullie ze, en hoe weet je wat voor zaden je allemaal hebt.

Professionele bedrijven bewaren zaad bij minus twintig graden Celsius. Sommige zaden zijn gevoelig voor uitdrogen, zoals sla. Naar aanleiding van een (hele kleine) opmerking onderin dit bericht rees bij mij de volgende vraag: Hoe lang kun je groentenzaden bewaren ? Bewaar zaden in een goed sluitende metalen doos, en leg er wat.

Lookachtigen zoals prei en ajuin bewaren niet zo lang (2j), ook peterselie en kervel zijn. Je kunt onze cannabis zaden het beste bewaren op een droge en koele plek. Schommelingen in temperatuur en luchtvochtigheid zijn funest voor wietzaden.

Als je het eerste deel over het zelf zaden oogsten nog niet hebt gelezen, kijk dan eerst even op de bladzijde Zaden. Van welke planten wil je zaden bewaren. De koelkast (NIET de vriezer) is een goede plek om zaden te bewaren. Planten vormen vaak na de bloei zaden. Door zaden te oogsten en bewaren heb je volgend jaar een heleboel gratis planten. Zaden zijn rijp als de zaaddoosjes zich gaan openen. Groentezaden kunnen stuk voor stuk een groenteplant worden. NIEUWE ZADEN KOPEN oude rassen & hybrides.

Vanaf het begin van het jaar zijn er weer volop groente-, kruiden- en bloemzaden verkrijgbaar.