Ontbijtspek bakken

We kunnen er geen genoeg van krijgen! In onderstaand filmpje wordt getoond hoe je het beste bacon kunt. Vandaag geen recept voor knapperige snoepjes of koekjes, maar voor nog iets veel grandiozers: knapperige bacon.

We zijn zo ontzettend dol op bacon dat een baconboeket voor Valentijnsdag. Vries het dan in, want na een paar dagen is het spek niet goed meer.

Anders, Bijgerecht, 2 personen, Hollands. Ik ging net een plakje bakbacon proberen door wat zonnebloemolie in de pan te doen en er een plakje op te doen maar de zonnebloem olie spatte alle kanten.

Als je van knapperige bacon houdt, zul je het fijn vinden om te horen dat er snelle manieren zijn om bacon te bakken zonder. Berichten over ontbijtspek geschreven door eetsnob. Dat kan in een droge pan (langzaam uitbakken ) of in de magnetron (op een bord, 4 minuten op 800 watt). Gerookt spek, dus ook ontbijtspek moet je in een hete pan bakken. Je hoeft geen boter of olie te gebruiken, want het vet uit het spek zorgt voor voldoende vet.

Plakjes spek of bacon naar eigen voorkeur wat dikker of dun. Dat is later lekker om eieren of aardappeltjes mee te bakken. Zet het vuur dus laag en neem de tijd: door de bacon 20 minuten op een laag vuur te bakken, wordt de bacon precies goed. Niets is lekkerder dan krokant gebakken spek. Helaas moet je daar weer een extra pan voor vuil.

Wat dacht je van spek krokant bakken ? Laat je koekenpan maar in de kast staan en gun je oven wat rust: we gaan bakken in de magnetron. Voor de pannenkoek spek : leg drie rondjes ontbijtspek op het nog natte beslag in de pan. Je bakt een paar plakjes ontbijtspek en je kunt meteen je hele fornuis schoonmaken. Bacon bakken kan ook zónder spetters! Spek heeft een belangrijke plaats als smaakmaker. Spekjes kun je bakken zonder toegevoegd vet, maar mét gaat wel beter. Wat is de beste manier om dit te doen ? Beslag in de pan, spek erop, omdraaien, eruit halen, tweederde spek blijft in de pan. Herhaal dit met de resterende spek en het beslag.

Je kunt de pannenkoeken na het bakken goed warmhouden tussen twee borden, of op een bord in de oven.