Deze spinaziepannenkoeken met roomkaas en gerookte zalm zijn zo gemaakt en erg lekker. Heerlijk als hartig avondmaaltje, hier het recept. Ik ben wat gaan experimenteren en ben zo tot deze pannenkoek met knoflook en zalm gekomen. Hij is pittiger en aangepast aan de huidige manier van koken. Ook lekker met bijvoorbeeld geitenkaas!
Spinaziepannenkoeken met gerookte zalm. Katelijn, die we kennen uit het programma Obese, is vandaag te gast.
De kinderen vinden ze heerlijk met kikkerwten, appel en pindakaas erop, en jij smult van de citroenricotta met gerookte zalm. Mozzarella pannenkoekjes met zalm en spinazie passend in een koolhydraat arme eetwijze. Laatst maakte ik de spinazie pannenkoek lekker zo uit het vuistje, met kaas of kruidenroomkaas en zalm. De banaan pannenkoek die ik laatst.